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Salute Benessere Medicina
Ancora ossido di etilene negli alimenti che consumiamo ogni giorno. Il Ministero della salute ha richiamato un lotto di zenzero biologico in polvere perché contaminato dal pericoloso pesticida. Purtroppo si allunga ancora la lista di alimenti avvelen...
  • 1 ora fa
Attenzione a questo pesto. Il Ministero della salute ha reso noto un nuovo richiamo per rischio microbiologico. Il prodotto in questione infatti non va consumato. Tutti i dettagli Una nuova allerta alimentare è stata resa nota nella sezione “Avvisi.....
  • 1 ora fa
Ormai è assodato: i semi di anguria si possono mangiare fanno pure bene. Se non siete schizzinosi, insomma, o non avete tutta quella pazienza per togliere uno ad uno i neri chicchi dal cocomero di turno, sappiate che potete ingurgitarli...
  • 2 ore fa
Il biossido di titanio, utilizzato come colorante nell’industria alimentare e nei mangimi di animali, non può essere ritenuto sicuro. Così
  • 3 ore fa
Se avete acquistato recentemente dei biscotti con gocce di cioccolato e soffrite di allergie, fate molta attenzione. In questi giorni il Ministero della Salute ha pubblicato una comunicazione riguardante il ritiro dai supermercati di frollini con goc...
  • 17 ore fa
Scopri  i migliori metodi di essiccazione delle erbe aromatiche per insaporire i tuoi piatti tutto l’anno a costo zero Ci sono vari modi per essiccare le erbe aromatiche. Ovviamente, è sempre meglio optare per la variante fresca, ma avere...
  • 19 ore fa
L’app Yuka che segnalava ai propri utenti la presenza di nitriti nei salumi, reindirizzandoli tra l’altro ad una petizione per far eliminare queste sostanze dal mercato, è stata condannata da un tribunale francese su richiesta della Federazione dei s...
  • 21 ore fa
Un paio di composti provenienti dal luppolo possono aiutare a contrastare un pericoloso accumulo di grasso nel fegato noto come steatosi epatica Un eccessivo accumulo di grasso nel fegato che potrebbe trovare una soluzione in due composti che si...
  • 22 ore fa
Uno snack vietnamita a base di carne cruda conterrebbe la chiave per lo sviluppo di un nuovo metodo di conservazione del cibo (completamente naturale!), arginando la piaga dello spreco alimentare e la propagazione di malattie connesse alla cattiva co...
  • 23 ore fa
I ricercatori vogliono creare una intera categoria di cibi vegetali sostenibili dal punto di vista climatico. Infatti, un terzo dei territori coltivabili del nostro pianeta sono destinati alla coltivazione di mangime per animali: in teoria, i raccolt...
  • 1 giorno fa
Per diminuire la quantità di junk food e in generale di alimenti poco sani consumati e perdere peso può essere d’aiuto un’app, configurata come un gioco per tenere il cervello in allenamento. L’applicazione è stata messa a punto dai...
  • 1 giorno fa
L’estate è ormai arrivata, il caldo anche e forse tanti di voi stanno iniziando già ad immaginare il momento in cui sorseggeranno un bel mojito, magari direttamente sulla spiaggia. Questo cocktail tanto amato, però, nasconde un piccolo segreto. Il......
  • 1 giorno fa
L’alluminio può migrare nei cibi crudi, ma anche negli alimenti cotti al cartoccio, con o senza condimenti, e può diventare tossico per la nostra salute Più volte è stata confermata la potenziale pericolosità dell’alluminio a contatto con i cibi. Non...
  • 1 giorno fa
Dissetante e zuccherina, l’anguria è per eccellenza il frutto dell’estate. Ma sapevate che dell’anguria – o cocomero – non si butta via niente, nemmeno la buccia o i semi? Anziché riempire il bidoncino dell’umido di avanzi ingombranti e bucce volumin...
  • 2 giorni fa
L’albicocca è il frutto del Prunus armeniaca, una pianta di origine cinese. La pianta dell’albicocca fu introdotta prima in Armenia,
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Anche la Francia ha deciso di mettere al bando definitivamente le stoviglie in bambù, dunque piatti, bicchieri e posate realizzati con questo materiale ecologico unito a resine plastiche contenenti melamina, una sostanza tossica che può migrare poi n...
  • 2 giorni fa
La qualità di ciò che si mangia e anche l’ora del giorno in cui si dà la precedenza a certi alimenti può fare una grande differenza, dal punto di vista della salute del cuore: può ridurre del 10% il...
  • 2 giorni fa
La colazione è il pasto più importante della giornata e non solo non andrebbe mai saltato ma è bene anche che non sia consumato troppo tardi nel corso della mattinata. Ma fino a che ora è accettabile fare colazione...
  • 2 giorni fa
Scopri perché i peperoni sono difficili da digerire e i consigli per mangiarli senza problemi anche di sera I peperoni vengono consumati come verdure, crudi o cotti. Sono a basso contenuto calorico e ricchi di vitamina C e altri...
  • 2 giorni fa
Gli involtini di melanzane sono un secondo piatto sfizioso e ricco di gusto. Li prepari in pochi minuti, con pochi ingredienti, e porti in tavola una pietanza saporita che potrai variare all’infinito. La nostra versione vede infatti l’impiego del...
  • 2 giorni fa